Herbstmenü im Botanique Bistro & Bar

Genießen Sie unser saisonales Menü mit cremiger Kartoffelsuppe, Coppa di Parma mit Ziegenkäse und Roter Bete und wählen Sie zwischen geräucherter Entenbrust mit Kürbispüree oder zartem Kalbsfleisch in Rotweinsauce. Zum Abschluss erwartet Sie eine würzige Panna Cotta mit glasierten Pflaumen und kandiertem Kürbis.

Erleben Sie den unverwechselbaren Geschmack des Herbstes bei uns!

SUPPE

Kartoffelcreme, pochierte Eier, Brunoise-Gemüse

(1,3,7,9) VG

95

APPETIZER

Getrockneter Parmaschinken, Ziegenkäse, Rote Bete, Brotchips, Salatblätter

(1,7,12)

150

HAUPTGERICHT

Geräucherte Entenbrust, Risotto, Kürbispüree, Erbsensprossen

(7,12) GF

330

oder

Geschnetzeltes Kalbfleisch an Rotweinsauce, Kartoffelpüree, Kastanien, gebratenes Gemüse

(7.9) GF

330

DESSERT

Cremige Panna Cotta, Zimt, glasierte Pflaumen, kandierter Kürbis

(7) GF, VG

130